巨大化する小売業 4


第一次石油ショック後の昭和40年代末から50年代末までは、経済の高度成長期から低成長時代への転換期でした。


イトーヨーカ堂も1983年2月期に、前期比9・3%の減益(経常利益223億円)決算を余儀なくされています。


この前年、1982年3月、不況から脱皮するためにイトーヨーカ堂は「業務改善委員会」をスタートさせました(翌年には「業務改革委員会」に名前を改めています)。


委員会は毎週火曜日、午後1時から2時半までの1時間半、管理本部長の社長と営業本部長がリーダーになり、総勢40名で開催されました。


社長は出席していません。


オーナーが出席して発言すると、誰も反対意見をいわなくなるからです。


そして店長会議は毎週月曜日の9時から開催されることになりました。


業革委員会で議論されたテーマが、ここで説明されます。


これらの会議に出席するためのホテル代、旅費などを合計すると、ゆうに年間10億円を超えるだろうと試算されています。


巨大化する小売業 3


高収益の理由は、まず在庫量の大幅な減少。


82年2月期と88年2月期を既存店ベースで比較すると、230億円も在庫が減少しています。


ロス率も大幅に減りました。


生鮮部門では業革スタート時に7%あったのが3%になっています。


衣料部門でも8~9%が5%に減っている.また未.遅納率が衣料.住関連で82年当時30%以上あったのが、1%以下になったといいます。


POS(販売時点情報管理)を全店に導入して3年目の成果です。


POSに不可欠なバーコード記入率は年澗取扱品目60万点のうち98・1%に達しているといいます。


業革運動はまさしくイトーヨーカ堂に大きな利益をもたらしたのですが、その反動は納入業者側にしわよせされた、との批判も強いものでした。


・・・しかし「きびしくすることは業界全体の発展に貢献することだ」との割り切った声も、イトーヨーカ堂内にはあります。

見えない世界に対して

見えない世界に対して、特別な知識があったわけではまったくありません。

このようなものが、どういうときにどんな助けをしてくれるのかは、一般的にはなかなかわかりませんが、不思議なめぐりあわせ、間一髪のタイミング、私たちには「たまたま」と思えるようなことが重なって、知らないところで助けられているのです。

いざというときに、その人が持って生まれたもの(11宿命)の良い面が最大限に発揮できるように、力を貸してくれ、トラブルのときには大難を小難におさえてくれているのです。

ということは、直接の恩恵を受けているように見えなくても、このようなものに「いつもありがとう」と感謝をしていないといけないわけです。

「しないといけない」ではなく、運がいい人やなんでもうまくいっている人たちは、見えないもののお陰ですべてがうまくいっていることをよく知っているので、「本当にありがたい」という気持ちに自然となっています。

「人間の叡智を超えた存在」「すべてを司っているなにか」と書きましたが、形のあるなにかが存在しているわけではありません。

目に見えないものを表現することに限界があるので、「存在」と書いているだけです。

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巨大化する小売業 2


内容は明らかにパートナーに対するものではありません。


支配者に隷属する屈辱感を抱く人もいるでしょう。


しかしバイイングパワーがいかに強引であろうとも、販売しなければメーカーは存続しえないのです。


小売店が巨大化すればするほど、メーカーとのバランスは小売店側に傾斜するのです。


スーパー業界では、イトーヨーカ堂グループがとくにきびしいと指摘する声が強いもの。


それは1981(昭和56)年2月にイトーヨーカ堂でスタートした"業務改革運動"以来で、それまでは、ダイエーも西友もイトーヨーカ堂も変わらなかったといいます。


イトーヨーカ堂の"業革運動"とは何を目的にしていたのでしょうか。


イトーヨー力堂の業革運動業革運動の成果は、決算に表現されています。


88年2月期の経常利益を600億円台に乗せ、ライバル他社よりはるかに高収益となりました。


巨大化する小売業


取引停止は1989(平成元)年からとなっていましたが、ポスト明治屋を引き受けた松下鈴木や三友食品は、年の暮れも重なり、品揃え配送車の手配などに大わらわでした。


この騒ぎにかぎらず、メーカー筋では、セブンイレブンをはじめとするイトーヨーカ堂グループの強硬姿勢に大きな悲鳴をあげています。


1日4回配送を引き受け商品を届けたところ、前の便で配達した荷物がまだ放置されていたとか・・・


店外に放置した荷物で欠品が出れば一方的に補償させられるなど・・・


取引きしているメーカーから苦情が飛び出してきます。


また取引約定書の中身も強烈です。


「不良品については、ただちに引き取りまたは交換することとし、数量不足その他納入商品に対する苦情については、無条件で責任をもち貴社の指示どおり処理します」


「納入商品および取引額など貴社の帳簿と相違する場合は、すべて貴社の帳簿書類により決定処理されても異議ありません」


「当社が取引きの約定に違背したとき、または貴社の営業上の都合によるときは、何時でも取引契約の解除、取引きの停止などの措置を受けても異議ありません」


・・・これらは、イトーヨーカ堂、あるいはセブンイレブンに、取引開始時に入れる約定書の中身の一部です。


未来型の農業 4


受粉させる方法ができれば、植物工場で苺の栽培も不可能ではありません。


いずれにしても、農業を工業生産化する試みを21世紀に結実させるために、すでに多くの研究が進行中です。


さて、明治屋に対するセブンイレブンの取引停止の情報は、問屋、メーカーにさまざまな波紋を広げました。


尖鋭化してとどまるところのないバイイングパワーに、どこまでついていけるか、胸中に去来する思いは、おそらく同じだったに違いありません。


明治屋は、セブンイレブンが1974(昭和49)年5月、東京都江東区豊洲に一号店を開設させてからのつきあいです。


・・・いうなれば、まだ名もないころから面倒を見てきた古女房が商品の600アイテム、60社の帳合い、年商1000億円以上を棒に振ってまでもちだした離婚話です。


よほどの事情があったにちがいない、と明治屋に同情が集まったのもむりはありません。

未来型の農業 3


その結論に到達してフランチャイジーの募集に踏み切ったところ、菓子業界や百貨店、鉄鋼会社などから問い合わせや見学客が殺到し、ハウス栽培の現場を案内して多忙を極めています。


トマトの水耕栽培の実績はすでに知らない人がいなくらい有名ですが、その原理が苺にも応用できるのです。


植物工場と水耕栽培の差異について氏に質問したところ、実をならせるものは花が咲いてナシベとメシベを交配させるために、どうしても虫の世話にならなければなりません。


苺の水耕ハウス栽培では、蜜蜂をなかに入れて受粉させています。


最近の新聞記事によると、冬期は蜜蜂も休みをとる時期なのに、人間の都合で働かされ、過労でバタバタ死んでいるといいます。


技術革新が蜜蜂の残酷物語を生んでいるそうです。


ところで植物工場では、病気の汚染を防ぐために外界と遮断しており、虫をなかに入れることはできません。


それでいまのところ、野菜の栽培にターゲットをしぼっているといいます。

未来型の農業 2


ポイントは換水装置でした。


そんなとき農業高校の後輩が水耕栽培のトマトの研究をはじめていました。


12月になるとクリスマスケーキに使用するとの理由から苺の需要が多く、品不足でニュージーランドなどから航空便で輸入しているという話を聞いました。


需要のシーズン性に収穫をマッチさせるのは、従来の土耕栽培では簡単ではありません。


やはり水耕栽培がいちばん適しているという結論が農業高校の後輩との議論で導き出されました。


・・・それが動機だったといいます。


そしてテストをくり返した結果、苺の収穫量は土耕の2倍になる見通しがつきました。


茨城県では苺のハウス栽培が盛んで、10アール当たり5トンの収穫量をあげています。


ところが東北地方は気温が低いので、せいぜい4トンが限界です。


これではコスト競争に勝つことができません。


そこで、東北地方でも水耕のハウス栽培をやると周年栽培が可能で、10トンの収穫ができるとわかりました。


・・・ただし設備費が20アール当たり200万円必要となります。


未来型の農業


箱には排水溝がついています。


そして労働環境をよくするために土を盛り上げ、その上に苺の箱をおくので、高さが60センチメートルくらいになり、かがんで収穫作業をする必要がなくなります。


ロックウールを使った水耕栽培法によれば、ビルの屋上で農業ができます。


それに自動化されているので人手はかからないのです。


・・・まさにこれが農業の新視点として視線を集めている理由であり、未来型の農業です。


社長が農業高校を卒業したのは1968年でした。


その後、生花用の資材である梅、桃、桜などの速成栽培を福島で10年くらい勉強しました。


そして造園事業をはじめたのです。


造園でいちばん大切なことは、枯れない植木作りです。


神秘の数字


サー・トマス・ブラウンは次のように言います。


「・・・人間の運命は7年期によって計算されていて、しかも7年目・7年目ごとにその運命の性質が変わる。


なかんずくそれが顕著なのは7×7=49の49歳、7×9=63の63歳、9×9=81の81歳で、この3つのケースはもっとも致命的なものとかんがえられているのです」


・・・云々。


7人息子の7番の末っ子は医者になればきっと成功する、という俗信は今なおヨーロッパでは広く信じられていますが・・・


吉にもせよ凶にもせよ、7という数にはなにかの力がひそんでいる、と人類はずいぶん古くから信じて来たのでした。


紀元前3000年という古い時代に、すでにバビロンの神話や呪術のなかに、7という数が重要な役目をもっていたことが知られています。


いっさいの美徳と完成は、じつに7の数に帰すということになっていました。


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